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【 【fujidinos】《kaico》 簡約風 琺瑯雙耳鍋 】 推薦度:★★★★☆



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《》簡約風琺瑯雙耳鍋<品牌概念>好似透明潔淨的「貝殼」。讓人想起那遙遠的「回憶」。彷彿和煦笑容的「集合」。以若有似無為設計概念,創作出全新琺瑯樣式。「好想作出優良上等的琺瑯製品」這是系列誕生的出發點。由鐵和玻璃兩種材質結合而成的琺瑯、是由得到公認的設計師小泉誠及融合日本工匠達人們的技術而誕生的種琺瑯新型體。對於每天一同相伴生活的工具,希望可以是讓人無時無刻都想要使用的一系列商品。<設計師簡介>【設計師小泉誠】年誕生於東京年拜師於原兆英、原成光兩位設計師年成立工作室年擔任設計獎評審年工具店開店年擔任武藏野美術大學教授<商品說明>純淨乳白色的琺瑯上搭配以天然木材質的把手是印象中雙耳鍋設計。不易導熱的天然白木材質鍋蓋把手,兼具設計感及機能性。非常推薦用來燉煮咖哩及雞湯等料理哦<琺瑯特性>在鐵的表面上以玻璃燒製固定的技術而產生的琺瑯不但具有高熱傳導率保溫性能也相當優異。對於酸鹼性承受性佳,料理過後也亦不易變色及留下污垢。《琺瑯製品的優點》●表面玻璃質不易產生化學變化,也因此更能保存食材風味,氣味不易揮發●具優良的抗酸性及抗鹽性,適合用來保存醃漬物、果醬等●內部為金屬材質,因此導熱效率佳,無論是保溫性或保冷性都很優越●可使用於瓦斯爐及烤箱,亦可保存於冰箱內,用途廣泛《有關色料脫落》在鐵和鋁等金屬表面以高溫方式附著上一種玻璃質的釉,此製品即為琺瑯。然而在茶壺口、鍋身把手內部等邊緣處,或是在燒製過程中做為垂吊處的頂部等,釉較不容易附著,也因此可能產生色料脫落或上色不均勻的狀況,此為正常現象,並不影響商品品質及使用安全。《生鏽處理方式》琺瑯在製造上,較不易被釉所附著上的邊緣如茶壺口,或是在燒製過程中做為垂吊處的頂部等等,會有色彩較稀薄的情況發生,但不影響商品品質及使用安全。另外,若因碰撞或外力衝擊造成表面玻璃質脫落,內部的黑色釉會顯露出來,嚴重脫落時甚至可能會露出更深處的鐵質,此部份會因水份、酸性或鹽份附著而生鏽。●雖然鐵質本身對人體無害,但為了防止製品生鏽,使用後請將水份拭乾,並保持乾燥狀態保管,而每天使用也能有效預防生鏽。●若鍋子已有生鏽情況發生,可使用市售的除鏽劑來擦拭,之後再塗上薄薄一層食用油做保養。《燒焦處理方式》在燒焦的鍋子裡注入溫水,並加入一大匙的蘇打粉均勻攪拌。滴入少量的食用油約滴,靜置約小時。開火煮水,蘇打水及食用油會產生肥皂效果開始冒泡。待冷卻之後倒掉鍋中物,再以海綿沾取餐具專用清潔劑做清洗即可。《其他注意事項》●琺瑯為玻璃質的一種,請勿重壓或施予重力以免破損●請避免長時間的煮沸●絕對要避免乾燒狀態。若不小心造成乾燒狀態後,請勿加水,待其自然冷卻即可●使用後請徹底清洗並保持乾燥●清洗時請勿使用鋼絨菜瓜布以免造成製品損傷●不可使用於電子微波爐

















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